こころいき
呑み助それぞれあるだろう
でも誰もがあげるだろう条件は
「コミュニケーション」ではないだろうか。
カウンターをとおして
今、お客さんが何を望んでいるか・・・瞬時に見抜くその眼力が
択一している人がいるお店は
心地いい。
最近、そう思えるお店をいくつか出会えることができ
かなりにんまり。
ひとりで呑みたいときは話しかけず
なにか話したいなーと思うと、いままで話していたかのように話しかけてくれる
川の流れのようなテクニックに・・・いつのまにか気持ちは傾き
通ってしまうという呑み助の心を掴む。
食事が美味しい
お酒が美味しい
空気を見抜く(気持ちを見通す)
得がたい3か条。
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↑新しく登録中です。こちらもぽちっとよろしくお願いします。by gon麹
撮影協力
寿し炉端 つちや