ゴン麹 酔いどれ散歩千鳥足 <野望と無謀>

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なんなんなん? 秋あがりと冷やおろしのちーがーいって?

秋あがり。
ど〜しても定義があやふやになるので

こういうときは
故郷、香川県の川鶴酒造さんに聞くべし!と図々しく聞いた。





「秋あがりと冷やおろしが鮮明にならんのやけど、なんなんなん?(何なのですか? 讃岐弁)」

なんなんなん? 秋あがりと冷やおろしのちーがーいって?_c0059278_829867.jpg



「秋あがりとひやおろしの違い…要は、ひやおろしの規定外のものは全部当てはまる(笑)」

ふむふむ、納得??反芻中。


「簡単に言うと、ひやおろしは、火入れしたものをタンクで貯蔵して瓶詰めして出荷したもの。うちのは、瓶貯蔵したものなので秋あがり(笑)」

とのこと。
( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)
「わかった!?!?」

ボーーー ( ̄△ ̄) あ、やっぱりまだぼやっとる。

gon麹、まだまだ勉強せねばの巻である。

日本酒って奥深い♪

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by gon1442 | 2013-09-10 08:17 | 本人:ひとりごと

酒呑み&放浪虫一匹がおいしいの酒を飲むために東西南北奔走。フリーランスのライターでありその正体は……ただの呑み助&食いしん坊な一匹麹。焼酎ストーリーテーラーになるべく今年は学びの年。島々にも出現いたします♪


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