満を持して……うまいもん!発動
そのなかの1店舗、かつて富士見銀座商店街で
『粉もん屋道場』という名で人気を博していたお好み焼き屋さんが
昨年末、十条銀座に移転。店名も『うまいもんや』と改名しオープンしている。
メニューは前店と同じく関西風のお好み焼きやモダン焼きなど「粉もの」。
なかでも評判のよいメニューのひとつが!
そば餃子である。
餃子の皮にそばの麺という形で、
麺をそのまま外見に使い焼き上げる形はつい最近改良されたらしい。
カリっと焼き上げられた中太麺が1本1本、しっかり中身を包んでいる。
しかも焼き上がった麺なのにびっくりするモチモチとした食感はたまらない。
餃子大きさは幼稚園くらいの子供の掌とかなり大きめだ。
具はニンニクとニラがたっぷりはいっており、
皮を割るとジューシーな旨味がじんわり染みだしてくる。
餃子の外見はパリパリ、中身がジュワンという感覚で、少々スパイシーだ。
味がしっかりしているため、ビールがぐびぃいぐびぃいとすすむ。
餃子とビールのゴールデンタッグにゴン麹はノックダウン1歩前。
タレをつけて食べてもいいけれど、
具味はかなり強いのでそのままでも十分。
うまいもんである。
だし巻き玉子やとんぺい焼きなど、他にもおいしそうなメニューがある。
さて、次はどんなうまいもんにチャレンジすべきか……。
ひとまずメニューを眺めておこう。
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DATA)
店名:うまいもんや
住所:北区十条仲原1-9-1
電話:03-3908-1510
営業:17:00~24:00
備考:関西風の粉モノメニューが主軸。他にもレバーなど厨房にある大きな鉄板でつくられるものばかり。子供入店OK。