ゴン麹 酔いどれ散歩千鳥足 <野望と無謀>

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カテゴリ:本人:ランチ( 1 )

ふんわりバーグ

カレーライス、お子様ランチ、スパゲティーにハンバーグ。
子供のときに大好きだったモノをあげはじめるときりがない。
それは子供時代、どうしてもお腹いっぱい食べたい、憧れでもあったからだろう。

その味は大人になってからも時々、どうしても食べたくなる。
今回はハンバーグ

さて、ハンバーグの匂いを嗅ぐと皆さんはどんな反応をするのだろうか。
私は瞬間、目を閉じてしまう……。
空気の中の波打つハンバーグの香りが厨房からゆらゆらと流れてくると
頭のなかはハンバーグだらけでギュウギュウ。

ハンバーグがひとつ、ハンバーグがふたつ、ハンバーグがみっつ……
増え続けるハンバーグの数は頭の妄想のなかだけでおさえなくては(汗)。
ますます体が大きく育ってしまう。

さて、今回ランチタイムにお邪魔したのは北区にあるcafe 蔵。
cafeとついているようにこちらは軽食メインだが
ランチメニューのハンバーグプレートは本格的なハンバーグ。

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掌サイズのハンバーグ。2センチはある厚み!
手作りなのだろう、円もどこか湾曲のある楕円形。
しっかりと焼かれていながら柔らかく
フォークで割るとじゅわんと旨味成分があふれ出しキラキラ輝く。
蓋があいた浦島太郎の玉手箱の煙のようにふんわりたちのぼる湯気と旨味。
顔を近づけて、歳とりましたとさ、チャンチャン(≡ε≡;A)...。
(~-~;)ヾ(-_-;) オイオイ... (~-~;)ヾ(-_-;) オイオイ... (~-~;)ヾ(-_-;) オイオイ...

話を戻して・・・
甘くジューシーな旨味がドバアアンと口中にいっぱいとなり
頭のてっぺんから足の先、左手の中指から右手の中指まで
ハンバーグのジューシーな匂いが一気に走る。
ウサイン・ボルトよりも速い、身体の神秘♪
..................(((/||| ̄▽)/..................(((/||| ̄▽)/..................(((/||| ̄▽)/

プレートにはこれまたなつかしいーナポリタンの付け合わせ付。
まんまるお山のように盛られた御飯・・・まるでお子様ランチのようである。

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VIVA!VIVA! お・こ・さ・ま(風)ランチ。
VIVA!VIVA! ハンバーグプレート。


大根おろしにソースをかけてハンバーグと絡めば、酸味の効いたちょっと大人の風味に大変身。

そういえば、ランチといえば♪(ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━□

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キンキンに冷えた生!

冷えた生ビールをゴクゴク、ハンバーグをもぐもぐ。
冷たさと熱々のコントラストってけっこうはまる。
「うまい!」と飲み干したら・・・次にでるのは「おかわり」催促!?
これぞただしいお昼の過ごし方。




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DATA)
店名:cafe蔵
住所:北区上十条1-3-6
電話:03-3907-1953
営業:7:00~23:00
休 :無休
備考:朝7時からオープンということでモーニングメニューも充実。サンドイッチもオススメ。外観は黒と白を基調としたどこか和シックでオシャレ。フロアーはふたつに分かれ、奥は大人数でもまとめて座れる広さがあるのでパーティなどの利用も可能だ。厨房前のテーブル席は外光もさしこみ明るく、カフェタイムに常連客の憩いの場となっている。
by gon1442 | 2011-09-14 23:08 | 本人:ランチ | Comments(4)

酒呑み&放浪虫一匹が世界中の酒を飲むために東西南北奔走する。フリーライターという職業といいながら、その正体は……ただの呑み助&食いしん坊な一匹麹


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