ゴン麹 酔いどれ散歩千鳥足 <野望と無謀>

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カテゴリ:日本:蔵めぐり 泡盛( 1 )

島酒は島人あってこそのもの

沖縄本島から飛行機で30分。那覇の西方100㎞の東シナ海に浮かぶ久米島。

沖縄諸島のなかでも、豊富な水が島全体を潤し、
かつては稲作も盛んにおこなわれていたそうだ。

久米島蛍が生息する白瀬走川近く
歩いていると、蒸し上がった米の甘い香りが鼻をくすぐる。
においに誘われて、散策すると小さな酒蔵にたどり着いた。

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『島へ。』37号で掲載中

慌てずゆっくりした酒造り
by gon1442 | 2007-09-03 13:22 | 日本:蔵めぐり 泡盛 | Comments(2)

酒呑み&放浪虫一匹が世界中の酒を飲むために東西南北奔走する。フリーライターという職業といいながら、その正体は……ただの呑み助&食いしん坊な一匹麹


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