ゴン麹 酔いどれ散歩千鳥足 <野望と無謀>

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頭で考えず……

“来福X”まめたろうさん監修の来福酒造さんの子。

ここ数年、お目にかかっている子は
今回も酔い出会いとなった。

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『頭で考えて飲まずに感じていただきたくてスペックは非公開にしています』
今回も裏ラベルに書かれている。

開封一番にいただく喜びと今回も出会えた喜びがプラスαとなり、一口すする。

唇に染みこむフレッシュ感。
半紙に墨が染みこんでいくように舌の上に広がる酒の味。
酸もあり味の帯が定規くらいの太さで伸びはじめた。
それでいながら喉に消えた瞬間、風で揺れていた暖簾が
スッと元の場所に戻るように、味の伸びがストンと落ち着く。
いや、落ち着きながらも先ほどの味の帯の両端に
故郷の春先のあぜ道が平行しているような残る刺激。
青い柑橘類のようなラインが2本、シンメトリーのように口のなかにあった。

これはお米の味なのか、酵母の性格なのだろうか。

考えずに飲んで感じた口の中が
来福Xの世界だった。

一杯で色々みせてくれるこの子は
毎度毎度、ほんにおもしろい。


頭で考えず感じて飲む……。
酒呑み十人十色の来福Xがあちこちで紡がれているんだろうな。



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撮影協力:
by gon1442 | 2012-01-26 17:23 | 日本:日本酒 | Comments(0)

酒呑み&放浪虫一匹が世界中の酒を飲むために東西南北奔走する。フリーライターという職業といいながら、その正体は……ただの呑み助&食いしん坊な一匹麹


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