南の国からトンできた!
荷物配達のおじさんが届けてくれたのが!
鹿児島の六白黒豚でした。
http://www.summitstore.co.jp/tre/meat/pig_roku.html(六白黒豚HP)
なんで!!!(^^;)と記憶をたどると・・・・
あぁ。つい先日、鹿児島の兄貴との飲み会で鹿児島の黒豚の話をしていたことを
思い出す。
「黒豚でまだこれがおいしい!というのに出会えたことありません」(ゴン麹)
その会話を耳にしていた鹿児島の(有)M商店さんからのプレゼントだ。
きゃー。めちゃうれしい。しかも薄切りにしてくれてる。
ブロックもある。
食べきれないかも(食べるけど)。
まずは黒豚のお肉の味をそのまんま味わうために
キャベツと豚肉のミルフィーユにしてみた。
脂がさっぱりとしているので、食べやすいし甘い。
(^_^)v
美味しい。
今度はしゃぶしゃぶにしてみよう。
もちろん、焼酎との相性は抜群です。
(有)M商店、O様、ありがとうございました。
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