ゴン麹 酔いどれ散歩千鳥足 <野望と無謀>

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シャンパンの製造年月日

シャンパンなどスパークリングワインにはほとんど製造年月日が記載されていない!

というのを、先日雑学番組で知った。
いまさら?といわれるかもしれないが、思わず、なんで????と首をかしげてしまった。



答えは簡単。

シャンパンなど特定地区のみでつくるお酒になると
年間の葡萄などの出来不出来があり、収穫量も異なる。
そのため出荷本数に達成できないことも多く、
前年、前々年などにつくっておいたお酒とブレンドして出荷する!

ということだった。


ほぉおおお。と、ひとつ勉強。

で、さっそく、最寄りのスーパーで!

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スパークリングワインを手にし、(買わないけど)ひっこりかえすと(o^∇^o)

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製造年月日。ナシ。

雑学テレビは正解でした。

ちなみに!
シャンパンでも製造年月日が記載されているものがあります。
それは!本当の高級なシャンパン。
ブレンドなく、その年の同じ場所で造られた葡萄のみでつくられた
混じりっけなしの生粋の子だからだそうです。

この場合は、かーなーりー値段もあがるそうで・・・


gon麹は・・・まだまだ手にとることはできません。<(_ _)>


製造年月日なしのシャンパンをノンビンテージ
製造年月日ありのシャンパンをビンテージ


シャンパン業界も面白い雑学多いですね。


ちなみに日本で最近シェアーを広げてきている発泡日本酒。
こちらはどうなのでしょうか。
ちょっと雑学探してみようっと。(^_^)v



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by gon1442 | 2008-12-12 09:38 | 世界の酒:醸造酒 | Comments(0)

酒呑み&放浪虫一匹が世界中の酒を飲むために東西南北奔走する。フリーライターという職業といいながら、その正体は……ただの呑み助&食いしん坊な一匹麹


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